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Sie ist feinwürzig – nicht scharf – und bevorzugt Saisongemüse und frische Kräuter. Fleisch wird sparsam als Beilage verwendet. Sie ist kalorienarm, aber sättigend. Unsere Küche ist beeinflußt von China und Frankreich als Kolonial­ mächte und unseren Handelspartnern Indien und Portugal, sowie Kambodscha und Thailand...
Unsere vietnamesische Küche ist dabei aber eigenständig geblieben. Co-Chu bemüht sich um schnellen Service und freundliche Preise, dabei aber immer mit frisch zubereiteten Gerichten.
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Telefon: (030) 30881587

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